酒井農園日誌

大根が小さいです

ここ二週間ぐらいずっと寒い徳島です。
おかげで大根も成長が遅く満足いく出荷ができていません。
農協出荷の規格重量に達していない大根が大量にでます。
小さいからといって捨てるのは、僕の農業スタイルではありません。
切り大根にして加工屋に出す、パック詰めにして産直に出す。
いろんな所で野菜を求めている人がいると思います。
大根は今相場がかなり高くなっています。
僕はできるだけ値段を相場に合わせずできるだけ多くの人に大根を食べて欲しいです。
小さい大根ですが、味は同じです。美味しいです！

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