酒井農園

鳴門市里浦町で鳴門金時の生産農家として60年以上 | 酒井農園(さけいのうえん)

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    当農園での出来事や、栽培の様子、ちょっとしたイベントなどをブログ形式でご紹介しているページです。
    マイペースに更新していく予定ですので、ぜひご覧ください。

今年の大根は辛い!

久しぶりの更新となります。
順調に大根の出荷をしています。
スーパーなどに並んでいる大根の値段も少しずつ下がってきている感じがしますね。
今年は、生育も良く作業もとてもしやすいです。
この前大根おろしをして食べた時にふと思った事が、
なんかいつもと同じ時期の大根より辛いなと感じました。
よく家のじいちゃんが、温かい冬の大根は辛いと言っていましたが、その通りかもしれませんね。
鍋やおでんに使うなら真ん中より上、おろしは下を使うと食べやすいと思います。

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